Що може бути смачніше в спекотну літню спеку, ніж прохолодна освіжаюча окрошка. Усього 15 хвилин та легкий літній суп готовий. Час приготування 15 хвилин
складові
Квас домашній – 1/2 л
Яйця – 2 шт
Свіжий огірок – 1 шт
Кріп – 1 пучок
Сметана 10% жир. – 2-3 ст. л.
Сіль
Приготування
Яйця відварити, остудити та очистити.
У миску натерти яйця та дрібно нарізати зелену цибулю.
Додати дрібними кубиками нарізаний огірок, з метану та сіль.
Додати домашній квас та дати настоятися.
Розлити по тарілках.
Освіжаюча і швидка окрошка «Селянка» готова. Можна подавати до столу
Смачного!
