Холодник з буряка, легкий та літній супчик ідеально освіжає у спеку. Час приготування 15 хвилин
складові
Варений буряк – 1 шт
Селера (стебло) – 2 шт
Цибуля зелена (перо) – 50 г
Редиска – 4 шт
Свіжий огірок – 1 шт
Вода мінеральна – за смаком
Кефір – за смаком
Сіль за смаком
Цукор – за смаком
Яйце – 1 шт
Приготування
Нарізати дрібно селеру, огірок, редис і цибулю.
Додати натерте на дрібній тертці варене яйце.
Буряк натерти на дрібній тертці.
Додати буряки до овочів. Додати кефір, мінералку, сіль та цукор у пропорціях на ваш смак. Все перемішати.
Подавати до столу.
Смачного!
