Форель запечена у фользі, це смачно та зовсім не складно. А якщо додати овочів, вийде повноцінний обід чи вечеря. Час приготування 35 хвилин
складові
Форель – 400 г
Перець лимонний – 1 ч. л.
Оливкова олія — 2 ст. л.
Болгарський перець – 1 шт
Помідори – 1 шт
Листя салату – 3 шт.
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Гілочки кропу – 2 гілочок.
Фольга
Сіль за смаком
Приготування
Шматок форелі розморозити за кімнатної температури, добре вимити і обсушити.
Нарізати форель на стейки.
Для кожного стейку приготувати квадратний шматочок фольги. Укласти шматочки риби на квадратики фольги трохи змащеною оливковою олією. Рибу посолити та приправити лимонним перцем. Укласти гілочку кропу і збризкати зверху маслом. Загорнути фольгу і запекти в духовці за температури 200 градусів З 20 хвилин.
Помідор і перець порізати скибочками, додати листя салату та нашатковану петрушку. Посолити та заправити оливковою олією.
Ледве охолілі конвертики розгорнути, прибрати кріп.
Форель запечена у фользі готова. Викласти на блюдо та піддавати із салатом.
Смачного!
