Щоб приготувати салат з млинцями та куркою «Новорічний гуляння», для початку потрібно куряче філе промити і обсушити.
Зварити куряче філе до готовності 15-20 хвилин|мінути| на середньому вогні. Остудити у бульйоні.
Цибулину нашаткувати півкільцями.
На сковороді розігріти 2 столові ложки олії. Викласти цибулю і обсмажити на середньому вогні 7-8 хвилин до хрумкого смаку.
Відварене куряче філе поділити на волокна.
Нарізати брусочками 3 мариновані огірки.
У мисці змішати відварене куряче філе, 100 г консервованого горошку та нарізані огірки.
Додати обсмажену цибулю.
2 яйця збити в мисці з 1 столовою ложкою майонезу і 1 щіпкою солі.
Спекти на сковороді 3-4 тонкі млинці.
Нарізати млинці, що остигли, соломкою.
Додати в миску до курячого філе та огірків нарізані млинці та 2 столові ложки майонезу.
Перемішати салат.
Викласти салат з млинцями та куркою у салатницю. Прикрасити зеленню петрушки.
Новорічний салат з млинцями та куркою «Новорічний застілля» готовий. Можна подавати до столу.
Смачного! Щасливого Нового року!
