Це справді царський салат. Ікра, червона рибка, ніжні варені овочі… Ммм… Він займе головне місце на святковому столі і не залишиться без уваги. Бажаєте здивувати гостей, обов’язково приготуйте його. Час приготування 50 хвилин
складові
Морква – 2 шт
Яйця – 3 шт
Картопля – 3 шт
Риба червона (слабосоленої сьомги або форелі) – 200 г
Ікра червона – 2 ст. л.
Гілочки кропу – 2 шт
Майонез – 5 ст. л.
Сіль за смаком
Приготування
Моркву, картопля та яйця відварити, очистити та остудити.
На шар фольги викласти натерту на дрібній тертці моркву та добре розрівняти.
Змастити майонезом. Так само викласти шар тертої картоплі, посолити і змастити майонезом.
Шар тертих яєць і майонезу.
Дрібно нашаткувати кріп і нарізати смужками рибне філе. Укласти зелень та рибу.
Починаючи з рибного краю, загорнути весь салат рулетом. Обгорнути тією самою фольгою і прибрати в холодильник на 3-4 години.
Нарізати порційними шматочками та викласти на плоску страву із зеленню.
Прикрасити зверху червоною ікрою.
Щасливого Нового року!
