Свинину порізати кубиками.
На сковороді розігріти 4 столові ложки соняшникової олії ТМ «Алейка».
Додати 400 грам кубиками нарізаної м’якоті свинини. Готувати, помішуючи, 5-6 хвилин|мінути|.
Додати дрібно нашатковану цибулю і кубиками нарізану моркву.
Додати 1 столову ложку солодкої паприки та 1 чайну ложку солі, готувати 5-6 хвилин, помішуючи.
Додати 250 мілілітрів води та гасити під кришкою 15-20 хвилин на повільному вогні.
Відміряти 300 г пшона ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю.
Пшоно промити, висипати в каструлю або сотейник, додати 600 мл води і поставити на вогонь.
Варити на повільному вогні, помішуючи, 15-20 хвилин без кришки, щоб зайва вода могла википіти.
Додати пшоняну кашу в сковороду і добре перемішати.
Додати дрібно нарізані в’ялені томати та зелень петрушки.
Пшоняна каша з м’ясом готова. Розкласти по тарілку та подавати до столу.
Часом здається, що пшоно від «Алейки», дбайливо зібране та оброблене, зберегло всю яскравість та енергію літнього дня.
Смачного!
