складові
М’якуш свинини – 300 г
Печериці свіжі (або заморожування) – 400 г
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Рослинна олія
Кріп (зелень) – 1 пучок
Сіль за смаком
Приготування
На розігрітій сковороді з маслом обсмажити шматочки м’яса з дрібно нашаткованою цибулею.
Додати моркву порізану соломкою. Обсмажувати 3-5 хвилин. Додати 1/2 склянки води і гасити на середньому вогні під кришкою 10-15 хвилин, доки м’ясо стане м’яким.
Додати гриби та тушкувати ще 5-7 хвилин. Посолити та поперчити.
Викласти на блюдо і посипати дрібно нашаткованим кропом. На гарнір можна подати гречку чи картопляне пюре.
Смачного!
