Швидкий та смачний курячий суп з яйцем, заощаджує ваш час та гроші. Прекрасно підійде до столу. Час приготування 40 хвилин
складові
Частина курки – 400 г
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Картопля – 2-3 шт
Яйце – 1 шт
Зелень – за смаком
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Курку нарізати шматочками, залити водою, поставити варити бульйон. Коли вода закипить, зменшити вогонь, щоб вода сильно не вирувала, зібрати піну. Залишити варитись хвилин на 5-10. Почистити і нарізати картопляними кубиками і додати в бульйон.
Поки картопля з куркою вариться, почистити цибулю та моркву, моркву натерти на великій тертці, цибулю дрібно нарізати.
Швидко обсмажити овочі на олії.
Додати до супу. Посолити і поперчити до смаку, варити ще 5-10 хвилин. Перевірити чи готова картопля.
У мисці трохи збити яйця.
Швидко заважаючи суп ложкою в центрі, тонким цівком влити яйця.
Зелень дрібно нарізати, додати|добавляти| в суп. Дати хвилину поваритись і прибрати з вогню. Курячий суп з яйце готовий.
Смачного!
