Ароматний, смачний та легкий грибний суп приємно урізноманітнить ваше повсякденне меню. Час приготування 50 хвилин
складові
Печериці свіжі – 5-7 шт.
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Картопля – 2 шт
Окріп – 1 л
Рослинна олія – 2 ст. л.
Кріп (зелень)
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Гриби вимити, цибулю очистити.
Нарізати гриби скибочками, цибулю дрібно нашаткувати. Обсмажити на олії 2-3 хвилини.
Моркву та картопля очистити. Моркву нарізати кружальцями, картопля нарізати кубиками. Скласти у каструлю.
Додати гриби із цибулею.
Залити окропом. Поставити варити на середній вогонь. Варити до готовності картоплі. Посолити та поперчити.
Розлити по тарілках і посипати дрібно нашаткованим кропом. Подавати до столу.
Смачного!
