Картопляне пюре на молоці, це смачна страва з відвареної картоплі з молоком, яйцем і вершковим маслом збитого в ніжне пюре. Приготувати повітряне картопляне пюре на молоці без грудочок за нашим рецептом не складе труднощів навіть початківці. Картопляне пюре на молоці, це найсмачніший гарнір для дітей та дорослих. Час приготування 30 хвилин
складові
Картопля – 700 г
Молоко – 150 мл
Яйця – 1 шт
Олія вершкове – 30 г
Сіль – 1/2 ч. л.
Приготування
Картоплю очистити, залити холодною водою та зварити до м’якості 15-20 хвилин.
Злити відвар із картоплі, подрібнити товкачем.
Додати до подрібненої картоплі яйце, сіль та молоко.
Добре збити міксером в однорідну масу (тільки не блендером, інакше вийде в’язка консистенція і картопляне пюре буде зіпсовано).
Додати вершкове масло|мастило| і збити ще раз.
Викласти картопляне пюре на блюдо та прикрасити зеленню за бажанням.
Картопляне пюре на молоці готове. Можна подавати до столу.
Смачного!
