300 г перлової крупи ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю, промити в мисці.
Залити холодною водою промиту крупу та залишити на 20 хвилин.
У сковороду додати 30 мл натуральної нерафінованої олії ТМ «Алейка».
200 г курячого філе нарізати невеликими шматочками.
Перлову крупу перекласти в каструлю, залити водою так, щоб прикривала крупу і поставити на середній вогонь варити 20-25 хвилин.
Цибулину, моркву та болгарський перець нарізати кубиками.
На розігрітій сковороді з олією обсмажити шматочки курки з овочами, готувати 10-12 хвилин, на повільному вогні.
Готову перлову крупу промити і відкинути на сито.
Додати до овочів відварену перлову крупу ТМ «Алейка». Перемішати та додати ½ ч. ложки солі. Готувати помішуючи 3-5 хвилин|мінути|.
Перловка з куркою та овочами готова. Розкласти по тарілках або викласти на одну страву, посипати дрібно нашаткованим кропом і подавати до столу.
Перлова крупа «Алейка» – ароматна, «зернятко до зернятка», з насиченим смаком, що відтіняє основну страву. Вона багата цінним білком, амінокислотами та клітковиною.
Смачного!
