Щоб приготувати яловичину в горщиках у духовці з картоплею та овочами, потрібно цибулину та моркву очистити.
Цибулину нашаткувати, моркву нарізати кубиками.
Болгарський перець порізати кубиками.
На сковороді розігріти 3 столові ложки олії.
400 г м’якоті яловичини нарізати шматочками.
Обсмажити яловичину на сковороді з усіх боків.
Додати в сковороду нарізані овочі та перемішати.
Додати 1/2 чайної ложки солі та чорний мелений перець за смаком.
500 г картоплі очистити і нарізати великими шматочками.
Додати картоплю до сковороди з м’ясом і ще раз перемішати. Трохи обсмажити.
Викласти яловичину з овочами у горщики для запікання у духовці. Додати по 1 лавровому листку.
Влити води в кожен горщик, залишивши пару сантиметрів до верху.
Прикрити кришками і готувати в духовці 1:00 при температурі 180 градусів С.
Дістати горщики з духовки і трохи остудити.
Яловичина в горщиках у духовці з картоплею та овочами готова. Можна подавати до столу.
Смачного!
