складові
Кабачки цукіні – 1 шт
Морква – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Помідори – 2 шт
Рослинна олія
Петрушка (зелень)
Зубчик часнику – 2 шт.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Дрібно нашатковану цибулю і натерту на тертці моркву обсмажувати на олії 2-3 хвилини.
Додати кабачки, нарізані невеликими скибочками.
Перемішати, додати|добавляти| в сковороду перець, нарізаний невеликими шматочками.
Помідори порізати кубиками і додати в овочах, що готуються.
Все добре перемішати, посолити та поперчити. Гасити ще 5-7 хвилин. Додати нашаткований часник та зелень. Перемішати та викласти у блюдо.
Подавати як самостійну страву або гарнірувати макаронами.
Смачного!
