Ніжне тушковане м’ясо в горщику, просочене ароматами овочів та приправ, порадує своїм смаком вас та ваших близьких. Час приготування 1 година 10 хвилин
складові
М’якуш свинини – 300 г
Цибулина – 1 шт
Помідори – 1-2 шт
Спеції для м’яса – 1 ч. л.
Рослинна олія для смаження
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Лавровий лист – 1 шт
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
М’ясо нарізати невеликими шматочками. Цибулю очистити.
Обсмажити шматочки м’яса на олії 2-3 хвилини.
Цибулю та помідори крупно нарізати, лавровий лист поламати.
У сковороду з м’ясом додати спеції, сіль та перець.
Додати овочі та лавровий лист.
Перемішати і викласти в горщик для запікання.
Додати 50 мл. води та накрити кришкою. Готувати в духовці 30-40 хвилин, при 180 градусах С. Готове м’ясо в горщику остудити трохи і посипати дрібно нарубаною петрушкою.
Тушковане м’ясо в горщику готове. Можна подавати до столу у горщику.
Смачного!
