Італійська піца

Чи хотіли колись приготувати справжню італійську піцу? Тоді цей рецепт стане вам у пригоді. Час приготування 40 хвилин

складові

Куряча грудка (філе) – 1 шт

Моцарелла – 150 г

Маслини чорні – 5-8 шт

Печериці свіжі – 2-3 шт.

Паприка – за смаком

Олія – 1 ст. л.

Зубчик часнику – 2 шт.

Бекон – 50 г

Болгарський перець – 1/2 шт

Борошно – 2 скл.

Дріжджі сухі швидкодіючі – 1 ч. л.

Оливкова олія – 2 ст. л.

Тепла вода – 250 мл

Помідори у власному соку – 400 г

Сушений базилік – 3 ст. л.

Лимон – 1 шт

Перець – за смаком

Сіль за смаком

Приготування

Курячі грудки попередньо замаринувати в суміші паприки, часнику, олії та солі. Обсмажити по обидва боки на сковороді гриль (можна звичайної).

У воді розвести сіль, дріжджі та оливкову олію. Борошно просіяти і поглибити. Налити в поглиблення воду з дріжджами та замісити тісто. Тісто добре вимісити до однорідної маси. Прибрати під плівку та дати піднятися

У воді розвести сіль, дріжджі та оливкову олію. Борошно просіяти і поглибити. Налити в поглиблення воду з дріжджами та замісити тісто. Тісто добре вимісити до однорідної маси. Забрати під плівку і дати піднятися.

Приготувати соус для піци. Перебити блендером 400 г помідор у власне соку, 3 столові ложки базиліка, сіль і перець за смаком, сік 1 лимона. Випарювати протягом 10-15 хвилин.

Приготувати соус для піци. Перебити блендером 400 грам помідор у власному соку, 3 столові ложки базиліка, сіль і перець за смаком, сік 1 лимона. Випарювати протягом 10 – 15 хвилин.

Болгарський перець дрібно посікти