1 кг білої цибулі очистити.
Цибулини нарізати півкільцями.
У глибокому сотейнику розігріти 4 столові ложки натуральної олії ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю.
Викласти нарізану цибулю та готувати помішуючи 5-7 хвилин.
Додати 50 грам вершкового масла|мастила| і тушкувати на повільному вогні 20 хвилин|мінути| помішуючи.
Додати 1/2 чайної ложки солі та зелень з двох гілочок чебрецю.
Перемішати цибулю.
Влити 300 мл води і гасити ще 20-25 хвилин.
Коли вода випарується, додати 1 столову ложку борошна ТМ “Алейка”, перемішати.
Влити ще 300 мілілітрів води та гасити ще 15 хвилин.
Батон нарізати скибочками.
Сковороду розігріти та викласти на суху сковороду скибочки батона.
Обсмажити із двох сторін.
Гарячий цибульний суп розлити по вогнетривких мисках або горщиках.
100 г твердого сиру натерти на тертці.
Викласти зверху до кожної миски по порції тертого сиру.
Викласти грінки на гору сиру.
І присипати зверху тертим сиром.
Готувати в розігрітій до 180 градусів З духовкою 5-7 хвилин.
Дістати із духовки. Трохи остудити. Прикрасити гілочками чебрецю.
Цибулевий суп готовий. Можна подавати до столу.
Натуральна нерафінована соняшникова олія ТМ «Алейка» відтіняє смак салатів та інших страв, дарує організму незаперечну користь та підтримку. Не піниться і не пригорає.
Смачного!
