Трубочки з сиром, смачна та апетитна страва для невеликої компанії. Час приготування 40 хвилин
складові
Бекон – 100 г
Листи для лазаньї – 4 шт
Сир рікотту – 200 г
Петрушка (зелень) – 2-3 гілочок.
Вершкове масло – 50 г
Молоко 1.5% жирний. – 2 скл.
Борошно пшеничне 1-го сорту – 3 ст. л.
Листя салату – 1-2 шт.
Мускатний горіх – за смаком
Приготування
Бекон дрібно нарізати та обсмажити.
Листи лазаньї зварити у киплячій воді.
Сир змішати з беконом та дрібно рубаною петрушкою.
Загорнути в кожен лист лазаньї 1 столову ложку з сиром гіркою з беконом.
Приготувати соус, спочатку трохи обсмажити муку|борошно| з вершковим маслом|мастилом|, а потім додати|добавляти| молоко, сіль|соль| і мускатний горіх за смаком, загустити на малому вогні, постійно помішуючи.
Залити соусом наші трубочки, уклавши їх у жароміцну ємність, і запекти при 180С до зарум’янювання.
При подачі прикрасити листям салату та гілочкою петрушки.
Смачного!
