Тріска з помідорами та маслинами, ці чудово ніжні шматочки, стомлені в томатному соусі, оцінять усі любителі цієї чудової рибки. Час приготування 25 хвилин
складові
Філе тріски – 150 г
Протерті помідори – 100 г
Оливки чорні консервовані – 10 шт.
Цибулина – 1/2 шт
Зубчик часнику – 1 шт.
Рослинна олія – 2 ст. л.
Сушені прованські трави – 1/2 ч. л.
Листя салату (для прикраси)
Сіль за смаком
Приготування
Часник і цибулю дрібно нашаткувати.
Обсмажити цибулю та часник у сковороді на олії 1 хвилину.
Додати в сковороду із цибулею прованські трави.
Додати протерті помідори та тушкувати на повільному вогні 2-3 хвилини.
Філе риби нарізати невеликими шматочками.
Викласти рибу в томатний соус, обережно помішуючи.
Готувати під кришкою на повільному вогні 15 хвилин|мінути|. Додати половинками нарізані олії. Посолити за смаком.
Тріска з помідорами та маслинами готова. Викласти на тарілку з листям салату та подавати до столу.
Смачного!
