Тефтелі в духовці, це смачна страва з м’ясних кульок, приготовлена в духовці в томатній підливі. Апетитні м’ясні тефтелі у духовці в томатній підливі стануть чудовим вибором для смачного обіду чи вечері. Чи залишиться вирішити питання, чи готувати гарнір? Час приготування 45 хвилин
складові
Фарш м’ясний – 400 г
Протерті помідори – 200 г
Сир твердий – 100 г
Цибулина – 1 шт
Яйце – 1 шт
Панірувальні сухарі – 3 ст. л.
Рослинна олія (для смаження)
Петрушка (зелень) – 1-2 гілочок.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Цибулину очистити і нарізати кубиками і разом із яйцем пробити блендером у кашку.
Фарш викласти в миску, додати|добавляти| сіль|соль| і перець за смаком. Додати цибулю і з яйцем.
Додати панірувальні сухарі і добре перемішати.
Руками зліпити невеликі тефтелі.
Обсмажити тефтелі на сковороді з олією, перевернувши один раз.
Скласти тефтелі у глибоку ємність для духовки.
На сковороді після тефтелів прогріти протерті помідори, трохи посолити і поперчити.
Залити томатним соусом тефтелі.
Посипати зверху тертим сиром.
Поставити в духовку на 20 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів С.
Готові тефтелі трохи остудити у формі.
Викласти на блюдо і посипати дрібно нашаткованою зеленню петрушки.
Тефтелі у духовці готові. Можна подавати до столу.
Смачного!
