складові
Куряче філе – 200 г
Вода – 1,5 л
Морква – 1 шт
Зубчик часнику – 2 шт.
Універсальна приправа – 1 ч. л.
Яйце – 1 шт
Вершки 15% жир. – 30 шт
Борошно – 5-6 ст. л.
Рослинна олія – 3 ст. л.
Кріп (зелень)
Петрушка (зелень)
Приготування
Куряче філе нарізати кубиками, моркву очистити та нарізати невеликими скибочками.
Обсмажити на сковороді з олією філе і моркву. Додати дрібно нашаткований часник.
У каструлі закип’ятити воду і заправити універсальною приправою.
Дрібно нашаткувати кріп і петрушку.
У мисці збити яйце.
Додати 1/4 ч. ложки приправи.
Додати борошно та вершки, замісити тісто, густіше ніж на оладки.
Спустити за допомогою ложок галушки в бульйон.
Додати м’ясо із морквою. Варити на повільному вогні 10-12 хвилин|мінути|. Додати в суп зелень.
Розлити по тарілках.
Смачного!
