Суп з фрикадельками з м’ясного фаршу, рису та помідорів, смачний і легкий суп, який можна швидко приготувати. Час приготування 35 хвилин
складові
Яйце – 1 шт
Фарш м’ясний – 500-600 г
Картопля – 4 шт
Рис – 30 г
Морква – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Помідори – 2 шт
Олія – 2 ст. л.
Зелень – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
У киплячу воду опустіть нарізану картоплю (якщо любите густі супи, беріть більше картоплі). Фарш змішати з|із| яйцем, посолити. Сформуйте фрикадельки розміром із волоський горіх, опустіть їх до картоплі. Додати рис. Варіть періодично помішуючи. Обсмажте на олії терту моркву з цибулею, додайте до них помідори, потушкуйте все періодично помішуючи. Опустіть масу в суп, додайте|добавляйте| подрібнену зелень, доведіть до кипіння. Посоліть до смаку. Суп готовий.
Смачного!
