Новорічний салат «Зимушка», це ідеальне поєднання смаку при мінімумі витрат. Любителі курячої печінки особливо оцінять цей ніжний та апетитний салат. Час приготування 30 хвилин
складові
Печінка куряча – 200 г
Корейська морква – 200 г
Огірок маринований – 2 шт
Червона цибулина – 1 шт
Кріп – 1 пучок
Яйця (для млинців) – 1 шт
Рослинна олія – 2-3 ст. л.
Майонез провансаль – 2-3 ст. л.
Борошно пшеничне – 1 ст. л.
Сіль
Перець
Приготування
Курячу печінку скласти у чашу блендера, додати яйце. Добре пробити.
Перелити в миску і додати сіль, перець та олію.
Додати борошно.
Добре перемішати.
Випікати тонкі млинці з двох боків на сковороді з невеликим додаванням олії.
Готові млинці скласти в чарку і остудити.
У миску нарізати півкільцями цибулю, нарізати соломкою мариновані огірки і дрібно нашаткований кріп.
Додати моркву по-корейськи та нарізані соломкою млинці.
Заправити майонезом та перемішати.
Викласти на блюдо та прибрати в холод на пару годин.
Ніжний та смачний салат «Зимушка» готовий. Можна подавати до новорічного столу.
Смачного! Щасливого Нового року!
