Салат з фунчозою “Знахідка”, це історія кохання одного корейця до дівчини з Сибіру, він був гарячий, а вона холодна. Час приготування 30 хвилин
складові
Куряче філе – 200 г
Фунчоза – 100 г
Свіжий огірок – 1 шт
Зубчик часнику – 3-4 шт.
Рослинна олія – 2 ст. л.
Гострий червоний перець – 1/4 ч. л.
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Сіль за смаком
Приготування
Куряче філе відварити та остудити.
Рисову локшину залити фунчозу окропом на 4 хвилини, помішуючи.
Відкинути локшину на сито і промити холодною водою, потім обсушити.
У миску дрібно нарізати куряче філе, огірок нарізати тонкою соломкою. Добре посолити.
Дрібно нарубаний часник змішати і червоним перцем і обсмажити на сковороді з олією.
У миску додати дрібно нарубану петрушку, фунчозу та часникову заправку.
Добре перемішати салат і дати наполягати 20-30 хвилин. Викласти в салатницю чи блюдо.
Салат із фунчозою «Знахідка» готовий. Можна подавати до столу.
Смачного!
