Цей рецепт салату з куркою «Святкове олів’є» допоможе вам приготувати всіма улюблений салат, без якого не обходиться жоден новорічний стіл. А оригінальне подання створить святковий настрій на вашому столі. Час приготування 40 хвилин
складові
Куряча грудка – 1 шт
Картопля – 3 шт
Морква – 2 шт
Консервований зелений горошок – 200 г
Огірки мариновані – 2 шт
Яйця – 3 шт
Майонез
Сіль
Приготування
Курячі грудки відварити, остудити і відокремити м’ясо від кісток.
Картоплю та моркву відварити, остудити та очистити.
Яйця відварити та очистити, огірки нарізати кубиками.
Овочі нарізати кубиками і скласти в миску з огірками та горошком.
Додати дрібно нарізане м’ясо та нашатковані яєчні білки.
Заправити майонезом та посолити за смаком.
На плоску страву встановити склянку, по краях викласти салат кільцем.
Зверху посипати тертими жовтками та прибрати в холодильник на 2 години.
Прикрасити перед подачею відвареною морквою, скибочками огірка та лимона.
Щасливого Нового року!
