Салат «Балаганчик» для тих хто любить смачні салати приготовлені за принципом нарізав і перемішав. Рекомендуємо перемішувати вже на святковому столі. Час приготування 40 хвилин
складові
М’якуш свинини (вирізка) – 300 г
Картопля – 2-3 шт
Консервований зелений горошок – 200 г
Морква – 2 шт
Буряк (великий) – 1 шт
Сметана 25% жир. (або майонезу) – 100 г
Спеції для м’яса – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
М’ясо нарізати невеликими шматочками та замаринувати у улюблених спеціях.
Обсмажити з дрібно нарізаною цибулею на олії до готовності. Викласти та остудити.
Картоплю, моркву, буряки відварити, остудити та почистити. Картопля, морква, буряк нарізати кубиками в окремі миски.
На плоску страву викласти з кожної миски порційно по колу картопля, горошок, морква, капуста, буряк. У серединку викладаємо м’ясо.
Зверху красиво прикрасить майонезом чи сметаною. Можна посолити на смак.
При подачі укласти в блюдо дві десертні ложки з боків і при гостях перемішати всі інгредієнти зі смаком, утворюючи балаган у тарілці.
Смачного!
