Ніжна, смачна куряча грудка так і проситься у святковий салат, а якщо до неї ще додати ніжні мариновані печериці, сир, свіжий огірочок і ще дечого, виходить шалений салат з курячою грудкою. Готуйте більше, гостям сподобається. Час приготування 50 хвилин
складові
Куряче філе – 200 г
Консервована кукурудза – 100 г
Сир твердий – 50 г
Яйця – 2 шт
Печериці мариновані – 5-7 шт.
Свіжий огірок – 1 шт
Рослинна олія – 1 ст. л.
Майонез провансаль – 2-3 ст. л.
Петрушка (зелень)
Сіль
Перець
Приготування
Куряче філе відварити до готовності. Остудити у бульйоні.
У миску нарізати невеликими шматочками курку та соломкою огірок.
Додати тертий сир та консервовану кукурудзу.
Яйця збити, посолити та поперчити.
Вилити на сковороду з олією та обсмажити з двох сторін.
Остудити яєчню та нарізати соломкою. Салат заправити майонезом. Посолити за смаком. Додати нарізану яєчню.
Викласти на блюдо і прикрасити половинками маринованих печериць та дрібно нарубаною зеленню петрушки. Трохи остудити у холодильнику.
Салат “Новорічний” готовий. Можна подавати до новорічного столу.
Смачного! Щасливого Нового року!
