Рибний суп із консерви горбуші, це на той випадок, коли в нас зовсім немає часу на приготування, але так хочеться чогось рідкого та гарячого. І ми згадуємо про відмінну заміну на свіжий продукт, рибні консерви. Час приготування 30 хвилин
складові
Вода – 1,5 л
Горбуша в томатному соусі – 1 бан.
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Рис – 3-4 ст. л.
Лавровий лист – 2 шт
Рослинна олія – 2-3 ст. л.
Сіль за смаком
Приготування
Моркву та цибулю очистити, цибулю дрібно нашаткувати, моркву натерти на тертці.
Обсмажити овочі на олії.
Картоплю очистити та нарізати невеликими кубиками.
Скласти картоплю в каструлю та залити водою. Поставити варити до готовності.
Рис відварити до напівготовності, добре промити та відкинути на сито.
У каструлю додати рис.
Додати обсмажені овочі. Варити ще 3-5 хвилин.
З риби злити томатне заливання, видалити кісточки.
Додати до каструлі лавровий лист.
Додати рибу та томатну заливку від неї. Посолити за смаком.
В кінці додати дрібно нашаткований кріп.
Рибний суп із консерви горбуші готовий. Розлити по тарілках та подавати до столу.
Смачного!
