складові
Яйця – 3 шт
Вершки 10% жир. – 20 мл
Сир твердий – 1 ст. л.
Рослинна олія
Сіль за смаком
Приготування
Жовтки відокремити від білків.
Білки збити в піну та посолити.
Жовтки збити вилкою і додати|добавляти| вершки. Посолити. Вилити жовткову масу на гарячу сковороду змащену олією.
Зверху викласти білки та розрівняти лопаткою.
Закрити кришкою та готувати на середньому вогні 2-3 хвилини. За допомогою лопатки згорнути навпіл і розрізати на 2 порції. Викласти на блюдо і посипати тертим сиром на дрібній тертці.
Смачного!
