Щоб приготувати плов із куркою на сковороді, потрібно цибулину не нарізати крупно, моркву нарізати соломкою.
Курячі грудки промити і обсушити.
Нарізати курячу грудку шматочками.
На сковороді розігріти 3 столові ложки олії.
Обсмажити на сковороді цибулю.
Додати шматочки курки та обсмажити, помішуючи, 3-4 хвилини.
Додати 1 чайну ложку солі та 1 чайну ложку спецій для плову.
Додати моркву та готувати, помішуючи, 2-3 хвилини.
Відміряти 300 г рису для плову.
Добре промити під проточною водою.
Додати рис у сковороду.
Розрівняти рис по сковороді та влити воду так, щоб рис був покритий водою на сантиметр вище.
Прикрити кришкою та готувати на повільному вогні 20-25 хвилин.
Додати 5-6 зубчиків часнику та випарувати воду до повної готовності рису.
Перемішати плов перед подачею.
Плов із куркою на сковороді готовий. Можна подавати до столу на сковороді, так і перекласти на блюдо.
Смачного!
