За цим рецептом ви зможете приготувати класичні оладки з кабачків. Смачні, ніжні, у сезон кабачків їх можна завжди приготувати на обід чи вечерю. Час приготування 20 хвилин
складові
Кабачок (невеликий) – 1-2 шт
Яйце – 1 шт
Борошно – 3 ст. л.
Рослинна олія – 30 мл
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Кріп (зелень) – 1 пучок
Сіль – 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений – 1 щіпка.
Приготування
1-2 Кабачка добре промити та обсушити, шкірку зняти зі старих кабачків.
Нарізати скибочками та очистити від м’якоті з насінням.
Натерти кабачки на тертці у миску.
Додати 1 яйце і дрібно нашатковану зелень.
Додати ½ ч. ложки солі, 1 щіпку чорного меленого перцю та 3 ст. ложки борошна.
Добре перемішати.
Викласти ложкою кабачкову масу на сковороду з розігрітою олією.
Обсмажити до золотистої скоринки 2-3 хвилини середньому вогні.
Оладки з кабачків класичні готові. Викласти оладки з кабачків на блюдо та подавати до столу.
Смачного!
