400 г м’якоті яловичини промити і обсушити.
У казані або високому сотейнику розігріти 4 столові ложки натуральної соняшникової олії ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю.
Додати дрібно нашатковану цибулину, обсмажити 2-3 хвилини.
М’ясо яловичини нарізати шматочками.
Додати м’ясо у казан і готувати 12-15 хвилин.
Помішуючи, обсмажити м’ясо з усіх боків.
Додати 1 чайну ложку солі та 1 чайну ложку спецій для плову.
Готувати 3-5 хвилин, щоб м’ясо наситилося ароматом спецій.
Додати соломкою нарізану моркву.
Помішуючи, готувати 2-3 хвилини.
Відміряти 250 г гречаної крупи ТМ «Алейка».
Викласти гречку на суху сковороду та обсмажити, помішуючи, 3-5 хвилин.
Додати гречку до казану.
Перемішати, щоб гречка наситилася олією, спеціями та ароматом м’яса.
Додати близько 400-500 мл води, щоб вода покривала гречку трохи вище.
Додати в центр казана 2 лаврові листи і накрити кришкою.
Готувати на середньому вогні 20-25 хвилин.
Плов із гречкою готовий. Розкласти по тарілках та подавати до столу.
Справжня алтайська гречка, що виросла на сонячних полях, щоб у кожному ядра гречаної крупи ТМ «Алейка» передати вам своє тепло.
Смачного!
