Щоб приготувати овочеве рагу з рисом, для початку потрібно відміряти 200 г круглозерного рису ТМ «Алейка».
Рис промити та висипати в каструлю.
Влити 500 мл води і варити до підлоги готовності, щоб зерно було твердим, 12-15 хвилин помішуючи.
Відкинути відварений рис на сито і дати стекти воді.
Очистити моркву, цибулину та болгарський перець. Молодий кабачок добре вимити, видалити шкірку за бажанням. Нарізати невеликими кубками болгарський перець, моркву та цибулину.
У глибокій сковороді розігріти 3 столові ложки соняшникової олії ТМ «Алейка».
Обсмажити овочі 5-6 хвилин|мінути| помішуючи на повільному вогні.
Додати кубиками нарізаний кабачок та помідори.
Перемішати, посолити і поперчити до смаку. Готувати 10-12 хвилин.
Додати відварений рис і 200 мл води, підсолити за смаком. Готувати 10 хвилин без кришки.
Зелень петрушки та 2 зубчики часнику дрібно порубати.
Додати в готове рагу зелень із часником. Перешашати.
Овочеве рагу з рисом готове. Можна подавати до столу.
Круглозерний рис ТМ «Алейка» чудово розварюється, має шовковисту текстуру, багатий на корисні мікроелементи і практично не містить жирів. Він швидше готується і набуває ніжної консистенції для приготування різних страв.
Смачного!
