Оселедець під шубою «Ніжна», це смачний салат із варених овочів, яєць та оселедець. Оселедець під шубою «Ніжна», це ще один чудовий варіант приготування всім відомого новорічного салату. Дивовижно ніжний смак та оригінальне оформлення салату зроблять фурор серед ваших гостей на будь-якому святі. Час приготування 30 хвилин
складові
Філе оселедця – 100 г
Картопля – 2 шт
Яйця – 2 шт
Буряк – 1 шт
Морква – 1 шт
Майонез – 2 ст. л.
Сіль за смаком
Петрушка (зелень) (для прикраси) – 1-2 гілочок.
Приготування
Картоплю та моркву відварити, остудити та очистити.
Натерти на тертці картопля та морква, змішати в мисці з майонезом, посолити.
Викласти на блюдо нижнім шаром у кільці сервіровки.
Філе оселедця нарізати невеликими шматочками. Залишити кілька шматочків для прикраси.
Викласти в один шар поверх овочевого.
Відварені буряки натерти в миску і змішати з тертими відвареними білками і чайною ложкою майонезу.
Викласти шар буряка із білками.
Додати зверху шар тертих жовтків і зняти кільце сервіровки.
Прикрасити шматочками оселедця та зеленню петрушки.
Оселедець під шубою «Ніжна» готова. Можна подавати до святкового столу.
Смачного! Щасливого Нового року!
