складові
Мінтай (600-700 г) – 1 шт
Картопля – 6-8 шт
Морква – 2 шт
Цибуля ріпчаста – 2 шт
Приправа для риби
Сметана 25% жир. – 200 г
Олія соняшникова – 3 ст. л.
Перець чорний мелений
Сіль
Приготування
Мінтай почистити, видалити кістки, залишити філе, нарізати на великі шматочки. Картоплю з морквою очистити і крупно поїсти. Цибулю нарізати півкільцями. У горщик укласти шарами картопля, морква, цибуля, мінтай, додати трохи олії. Залити все сметанним соусом. Для цього в сметану додати кип’яченої води, висипати спеції, посолити, перемішати і залити цим соусом рибу. Поставити в духовку на 30-35 хвилин за температури 200 С. Подавати можна як у горщиках, якщо вони порційні, так і виклавши на блюдо.
