Мінтай у духовці, це смачна страва зі шматочків мінтаю з цибулею та морквою, запечених у сметанному соусі. Мінтай в духовці, це швидкий і простий спосіб приготувати смачну вечерю для сім’ї або невеликої компанії та насолодитися смаком ніжної та ароматної рибки з овочами. Час приготування 40 хвилин
складові
Мінтай – 3 шт
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Вода – 120 мл
Сметана – 2 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Рослинна олія – 2 ст. л.
Цибуля зелена (перо) (для прикраси) – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Мінтай випатрати, зрізати плавці та хвостики. Добре промити рибу.
Нарізати мінтай порційними шматочками і покласти в глибоку форму.
Посолити рибу і додати олію.
Додати півкільцями нарізану цибулю.
Додати терту моркву.
У мисці змішати майонез, воду та сметану, трохи посолити.
Залити сметанну суміш у форму поверх овочів.
Запікати мінтай з овочами в духовці 30-40 хвилин|мінути| при 180 градусах С.
Мінтай у духовці готовий. Готовий мінтай викласти на тарілки з цибулею та морквою, прикрасити зеленою цибулею та подавати до столу.
Смачного!
