Мінтай тушкований з овочами завжди безпрограшне поєднання. Ароматна смажена рибка з овочами виходить особливо смачною, за вуха не відтягнеш. Час приготування 45 хвилин
складові
Тушка мінтая – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Борошно пшеничне – 2 ст. л.
Рослинна олія – 3 ст. л.
Кріп – 1 пучок
Сіль за смаком
Приготування
Рибу очистити і зрізати голову, плавці та хвіст. Добре очистити від нутрощів. Нарізати невеликими шматочками.
Посолити рибу і обваляти в борошні.
На сковороді розігріти олію та обсмажити рибні шматочки з усіх боків.
Додати цибулю та моркву, трохи посолити овочі та налити половину склянки води.
Гасити мінтай із овочами під кришкою на повільному вогні 15 хвилин.
Готову рибу розкласти по тарілках і посипати дрібно нашаткованим кропом.
Дуже смачний і простий у приготуванні тушкований мінтай з овочами готовий. Можна подавати до столу.
Смачного!
