Любителі гостренького обов’язково оцінять цей рецепт. Пікантні курячі крильця в духовці з перцем холопіння чудово підійдуть як для звичайної вечері так і для веселої компанії. Час приготування 35 хвилин
складові
Курячих крил – 6-8 шт
Аджика – 2 ст. л.
Рослинна олія – 2 ст. л.
Маринований перець халапеньо – 4 шт.
Зубчик часнику – 2 шт.
Каперси – 5-6 шт
Цукор (пісок) – 1 дріб.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Сметана 25% жир. (для соусу) – 50 г
Кріп (для соусу) – 1 пучок
Сіль (для соусу) – 1 дріб.
Приготування
Курячі крила добре промити та обсушити.
Розрізати на частини крила, найменші частини прибрати (можна використовувати для бульйону).
У мисці подрібнити перець холопінням, часник і каперси.
У мисці для соусу змішати аджику, олію, сіль, цукор і мелений чорний перець.
Додати подрібнені холопіння, часник та каперси.
Добре перемішати соус.
Викласти в миску з куркою соус і добре обмазати кожен шматочок курки.
Викласти у форму для запікання.
Поставити в розігріту до 200 градусів З духовку на 20-25 хвилин.
Готові крила остудити.
Викласти на блюдо.
Приготуйте соус. Зміщуйте сметану, дрібно нашаткований кріп і 1 щіпку солі.
Курячі крильця в духовці готові. Можна з|із| соусом подавати до столу.
Смачного!
