Ці ніжні курячі котлети з сиром і зеленню припадуть до смаку і дорослим, і дітям. Виходять дуже смачними та соковитими, анітрохи не гірше за інших м’ясних. Час приготування 40 хвилин
складові
Філе куряче – 400 г
Яйце – 1 шт
Борошна пшеничне вищого гатунку (панірувальних сухарів) – 1 ст. л.
Сир твердий – 70 г
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Кріп (зелень) – 1 пучок
Рослинна олія
Сіль за смаком
Перець чорний мелений
Картопля – 5-6 шт
Олія вершкове – 70 г
Паприка
Приготування
Куряче філе нарізати невеликими кубиками.
Змішати в мисці м’ясо, яйце та тертий сир.
Додати борошно чи сухарі. Послити та поперчити. Додати дрібно нашатковану зелень. Добре перемішати.
Викладати невеликими порціями в сковороду з олією.
Обсмажити до золотистої скоринки із двох сторін.
Картоплю почистити та відварити. Посолити. Додати вершкове масло і добре потовкти.
Викласти на блюдо порцію картоплі та посипати паприкою, додати кілька котлеток та прикрасити зеленню та овочами.
Смачного!
