Обов’язково приготуйте це ніжне куряче філе в духовці з вершковим смаком та тонкою ноткою томатів. Час приготування 40 хвилин
складові
Моцарелла – 100 г
Помідор – 2 шт
Куряче філе – 2-3 шт
Лимон – 1/4 шт
Рослинна олія – 2 ст. л.
Суміш перців – 1/4 ч. л.
Сіль – 1/4 ч. л.
Зелень – за смаком
Приготування
Куряче філе промити та обсушити паперовими рушниками.
Зробити розрізи згори по всьому філе, але не до кінця.
У мисці змішати суміш мелених перців, сіль, олію та сік ¼ лимона.
Суміш нанести на м’ясо та залишити на 20 хвилин.
Форму застелити пергаментом, викласти м’ясо і вкласти в кожен розріз по скибочці моцарелли.
Додати по скибочці помідорів. Залити рештками суміші від м’яса.
Запікати у духовці при 180 градусах C 25 хвилин.
Викласти філе на тарілки.
Куряче філе в духовці “Капрезе” готове. Можна подавати до святкового столу.
Смачного! Щасливого Нового року!
