Гарбуз – королева осені, а фарширований гарбуз – королева вашого столу. Час приготування 1 година
складові
Свинячий фарш – 200 г
Гарбуз (невеликий) – 1 шт
Помідори – 2 шт
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Рослинна олія – 3 ст. л.
Прованські трави – 1/4 ч. л.
Сіль за смаком
Приготування
Невеликий гарбуз добре вимити.
Зрізати кришечку і вийняти кісточки та м’якоть.
На сковороді з олією обсмажити дрібно нашатковану цибулю і кубиками нарізану моркву.
Додати м’ясний фарш та готувати ще 1-2 хвилини.
Додати кубиками нарізані помідори, сіль та сухі трави.
Добре перемішати начинку та нафарширувати гарбуз.
Загорнути гарбуз у мокрий пергамент і поставити в духовку на 180 градусів, приблизно на 30-40 хвилин (залежно від розміру гарбуза).
Гарбуз трохи остудити і викласти на блюдо.
Наш гарбуз фарширований фаршем готовий. Можна подавати до столу.
Смачного!
