За цим рецептом ви зможете легко і просто приготувати ніжні та соковиті котлети з фаршу з хлібом та молоком. Час приготування 30 хвилин
складові
Фарш свинячий – 500 г
Молоко 3.2% жирний. – 150 мл
Вода – 120 мл
Хліб білий або батон – 100 г
Цибулина – 1 шт
Рослинна олія – 3 ст. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Приготування
500 г м’ясного фаршу викласти у глибоку миску.
У миску влити 150 мл молока та нарізати 100 г білого хліба.
Замочити шматочки хліба у молоці на 3-4 хвилини.
Цибулину очистити та нарізати.
Подрібнити цибулину та хліб на м’ясорубці чи блендером і додати у миску до фаршу.
Додати мелений чорний перець та 1/2 ч. ложки солі.
Фарш для котлет добре перемішати.
Сформувати котлети.
На сковороді розігріти 3 ст. ложки рослинної олії та обсмажити котлетки по черзі з двох сторін по 3-4 хвилини.
Скласти всі котлети до сковороди і додати 120 мл води. Готувати під кришкою 15 хвилин|мінути| на середньому вогні.
Котлети з фаршу з хлібом та молоком готові. Викласти на блюдо, посипати зеленою цибулею та подавати до столу.
Смачного!
