Камбала смажена на сковороді, ця смачна рибка в хрумкій золотистій паніровці з ароматними спеціями швидко готується і виходить такою соковитою, апетитною, що слинки течуть…) Час приготування 30 хвилин
складові
Камбала – 4 шт
Домашні сухарі великого паніровки – 2 ст. л.
Панірувальна суміш сухарів з різного хліба – 1 ст. л.
Перець чорний мелений – за смаком
Солодка мелена паприка – 1 ч. л.
Рослинна олія для смаження
Листя салату для прикраси
Цибуля зелена (перо) – 1 пучок
Сіль за смаком
Приготування
Рибу добре промити та почистити.
Видалити у риби голову, плавці та нутрощі. Натерти сіллю камбалу.
На тарілці змішати паприку, два види сухарів та чорний перець.
Панувати добре нашу рибку у суміші.
Обсмажити камбалу на сковороді з олією до золотистого кольору із двох сторін.
Смажена камбала на сковороді готова. Викласти готову рибку на блюдо і трохи остудити. Подавати із зеленню та листям салату.
Смачного!
