У каструлі закип’ятити 2 літри води, додати 3 столові ложки рису ТМ «Алейка».
150 г свіжих печериць очистити і нарізати пластинками.
Моркву натерти на тертці, цибулю дрібно нашаткувати.
На сковороді розігріти 3 столові ложки натуральної олії ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю.
Обсмажити овочі на сковороді, помішуючи, 2-3 хвилини.
У каструлю з рисом додати кубиками нарізану картоплю.
Додати нарізані гриби печериці та варити 10-12 хвилин.
Додати 1 чайну ложку солі, 1 лавровий лист та обсмажені овочі.
Додати дрібно нашатковану зелену цибулю.
Перемішати суп.
Розлити грибний суп по тарілках.
Грибний суп з рисом та овочами готовий. Можна подавати біля столу.
Довгозерний рис від ТМ «Алейки» це тонкий і практично прозорий. Використовуйте для приготування супів, салатів та різотто саме довгозерний рис, який не тільки доповнить смак та аромат страви, але й перетворить його на справжній кулінарний шедевр.
Смачного!
