Щоб приготувати грибний суп з картоплею, необхідно 100 г білих сухих грибів скласти в сотейник.
Додати 400 мілілітрів теплої води та залишити на 30 хвилин.
150 г свіжих печериць промити і очистити.
На сковороді розігріти 2 столові ложки рослинної олії і обсмажити дрібно нашатковану цибулю.
Додати|добавляти| нарізані печериці і готувати 2-3 хвилини, помішуючи.
Білі гриби промити та нарізати. Відвар від грибів процідити та перелити у велику каструлю.
Картопля очистити та нарізати кубиками.
У каструлю з відваром додати білі гриби та картопля.
Додати|добавляти| води до 1,5 літрів. Варити 15-20 хвилин|мінути| на середньому вогні.
Додати 1 чайну ложку солі, 1 лавровий лист та обсмажені печериці з цибулею. Готувати 10-12 хвилин.
Додати в кінці дрібно нашаткований кріп.
Грибний суп з картоплею готовий. Можна подавати до столу.
Смачного!
