складові
Печериці свіжі – 5 шт.
Смужка варено-копченого бекону – 4 шт.
Картопля – 2 шт
Вода – 1 упак.
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Універсальна приправа – 1 ч. л.
Кріп (зелень) для подачі
Петрушка (зелень) для подачі
Приготування
Цибулю дрібно нашаткувати, моркву нарізати соломкою.
Обсмажити на олії.
Картоплю очистити та нарізати дрібними кубиками.
У каструлі закип’ятити воду та додати картоплю. Варити 3-5 хвилин.
Гриби промити та очистити. Нарізати великими шматочками.
Додати гриби в сковороду з морквою та цибулею. Обсмажити 2-3 хвилини.
Додати гриби з овочами у каструлю з картоплею та варити ще 7-10 хвилин на середньому вогні.
Смужки бекону нарізати невеликими шматочками та обсмажити на сухій сковороді.
Додати в суп бекон, універсальну приправу та дрібно нашатковану зелень. Накрити кришкою та дати настоятися.
Розлити по тарілках та подавати до столу.
Смачного!
