Можна фарширувати великий гарбуз на всю сім’ю або взяти кілька маленьких гарбузів і зробити страву порціями на одного. У будь-якому варіанті гарбуз виходить напрочуд смачним. М’ясо з чорносливом надають її неповторного смаку. Час приготування 1 година
складові
Гарбуз – 1 шт
М’якуш свинини – 300 г
Чорнослив – 200 г
Цибулина – 1 шт
Рослинна олія – 3-5 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений – за смаком
Приготування
М’ясо промити та обсушити. Цибулю очистити.
Чорнослив добре промити.
Гарбуз вимити.
Зрізати кришечку у гарбуза. Видалити насіння гарбуза.
На сковороді з олією обсмажити дрібно нашатковану цибулю і шматочками нарізане м’ясо. Обсмажувати 3-4 хвилини.
Додати чорнослив, мелений перець та сіль. Готувати 1-2 хвилини.
Викласти начинку гарбуз. Змастити рослинною олією весь гарбуз.
Загорнути у фольгу і готувати в духовці за 180 градусів З 1 год.
Гарбуз фарширований м’ясом з чорносливом готовий. Можна викласти на блюдо та подавати до столу.
Смачного!
