складові
Баклажан (середній) – 1 шт
Помідори (великий) – 1 шт
Зубчик часнику – 2 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Кріп (зелень) – 2-3 гілочок.
Рослинна олія – 1 ст. л.
Сир твердий – 50 г
Панірувальні сухарі – 1 ч. л.
Вершкове масло – 10 г
Сіль за смаком
Приготування
Помідор та баклажан вимити, часник очистити, сир натерти на тертці.
Нарізати баклажан кружальцями і скласти в миску, додати олію, дрібно нашаткований кріп, сіль і пресований часник. Добре перемішати.
Форму змастити вершковим маслом та посипати сухарями.
Викласти шар баклажанів.
Зверху викласти скибочками нарізаний помідор.
Змастити майонезом.
Повторити шари ще раз і посипати тертим сиром.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку і готувати 20-25 хвилин.
Остудити та розрізати на порції. Викласти на тарілки та прикрасити гілочкою зелені.
Смачного!
