Приготувати фарш для домашніх котлет їхньої свинини дуже просто. Час приготування 20 хвилин
складові
Свинина – 1-1,5 кг
Цибуля ріпчаста – 200 г
Батон простий (черствого) – 100 г
Яйце – 1 шт
Сіль – 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений – 1/4 ч. л.
Приготування
М’ясо нарізати шматочками.
Цибулю очистити.
Перекрутити на м’ясорубці м’ясо і цибулю упереміж.
Додати перекручений батон.
Додати яйце, сіль та перець.
Добре перемішати фарш.
Сформувати котлетки, вологими руками та викласти на дошку. Далі пануємо в сухарях, обсмажуємо або запікаємо в духовці. Можна приготувати котлети на користь, заморозивши на дошці, а потім перекласти в пакет.
Смачного!
