Що може бути смачніше м’яса, приготованого на вогні та пропахлого димком? Тільки якщо це м’ясо доповнене пікантним маринованим цибулькою. Цей рецепт підкаже, як приготувати ідеальне доповнення до шашлику. Час приготування 15 хвилин
складові
Цибулина – 2 шт
Кріп – 1 пучок
Оцет 9% – 2-3 ст. л.
Рослинна олія – 2 ст. л.
Цукор (пісок) – 1/2 ч. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений – за смаком
Приготування
Цибулю очистити. Кріп добре промити і обсушити.
У миску нарізати півкільцями цибулю і дрібно нашаткувати кріп.
Додати сіль, цукор та мелений чорний перець.
Добре пом’яти руками 2-3 хвилини, поки цибуля не дасть сік. Заправити сумішшю оцту та олії. Залишити на кілька годин маринуватися.
Маринована цибуля до шашлику готова. Можна подавати до столу.
Смачного!
