складові
Фарш м’ясний – 200 г
Протерті помідори – 200 г
Локшина – 50 г
Сир твердий – 30 г
Панірувальні сухарі – 2 ст. л.
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Яйця – 1 шт
Рослинна олія – 2 ст. л.
Вода – 1,5 л
Сіль за смаком
Приготування
Фарш скласти у миску.
Додати панірувальні сухарі, тертий сир, яйце та сіль. Добре перемішати.
Скачати маленькі кульки з фаршу.
Закип’ятити в каструлі воду і обережно викласти у воду тефтелі.
На олії обсмажити дрібно нашатковану цибулю і терту моркву.
Додати м’якоть помідорів та готувати ще 1-2 хвилини.
Додати овочі в каструлю та варити 3-5 хвилин.
Додати локшину та посолити.
Варити до готовності локшини.
Перед подачею розлити по тарілках і посипати дрібно нашаткованим кропом.
Смачного!
